• 75g  tương đen ăn phở đó
• 50g bơ đậu phộng (peanut butter)
• hành băm, tỏi băm
• 2 muỗng cà-phê tương ớt
• 2 muỗng cà-phê giấm
• 2 muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng cà-phê dầu ăn
• 200ml nước
• Đậu phộng giã hơi dập
• Hành phi
• 1/3 củ cà-rốt
• 1/3 củ cải trắng
• 3 muỗng cà-phê giấm
• 5 muỗng cà-phê đường

Cách làm tương đậu phộng 

•  Cho dầu vào nồi nhỏ/ chảo sâu phi thơm.
•  Cho tương vào nước khuấy cho tan rồi đổ vào nồi, nấu sôi.
•  Cho bơ đậu phộng, đường, tương ớt vào nồi nấu chung với tương cho tới khi hỗn hợp hơi sệt. Thỉnh thoảng nhớ khuấy đều để không bị khê đáy.
•  Cho giấm vào, đảo đều và tắt bếp.

Vậy là xong rồi, đợi tương nguội rồi cho vào đồ chua, đậu phộng, hành phi trộn đều là được món tương đậu phộng “ngon lành cành đào” luôn.